СЛИ́ЗИСТЫЙ, -ая, -ое. 1. Являющийся слизью (в 1 знач.). Слизистое вещество.
Все значения слова «слизистый»МА́ССА, -ы, ж. 1. Количество, объем вещества, составляющего, образующего тот или иной предмет, а также само вещество, материя, из которых состоит предмет.
Все значения слова «масса»В жидкости они все ведут себя примерно одинаково – сначала растёт слизистая масса, а после образуется плотная кожистая плёнка, которую бывает довольно трудно разорвать.
Причём в жидкостях сначала идёт рост слизистой массы, позднее образуется кожистая плёнка, которая разрывается с трудом.
При разваривании овсяная крупа образует слизистую массу, которая не раздражает оболочку желудка и не вызывает сокращений его стенок при минимальном выделении желудочного сока и ферментов.